Vitríny a vinotéky
Ako vyberať vitríny a vinotéky?
Len zo správne uskladneného vína môžete mať ten správny pôžitok. Ak si radi doprajete pohárik bieleho či červeného, potom by ani vo vašej domácnosti nemala chýbať spoľahlivá vinotéka. Alebo vitrína na víno? Aké sú medzi nimi rozdiely a podľa čoho ich vyberať?
Na čo slúži vitrína a na čo vinotéka
čítať viac ...
Úložný priestor State of the Art pre pôžitok z tabaku: Humidor El Presidente 37 od Klarsteinzabezpečuje optimálne podmienky na dlhodobé uchovávanie plnej chuti luxusných cigár. Vnútorný objem 37 ...
Model Philco PW 20 KF je jednozónová kompresorová vínotéka pre 20 fliaš, ktorá uchová vaše vína v tej najlepšej kvalite pri vami nastavenej teplote. Obsahuje odolné tónované sklo dverí proti ...
Vínotéka – energetická trieda G, samostatne stojaca, na 18 fliaš, 5 políc, objem 48 l, s displejom, čierna farba, rozmery 63,5 × 35,5 × 50,2 cm (V׊×H), hmotnosť 14,7 kg
Správna teplota. Vždy Rad Cellaring Core Single-Zone 500, ktorý je ideálny na krátkodobé aj dlhodobé skladovanie, zabezpečuje jednu stabilnú a nemennú teplotu všetkých vín. Pri teplote 12 °C ...
Vinotéka Guzzanti GZ 1527 Priestranná vinotéka pre 15 fliaš od spoločnosti Guzzanti je pripravená pre domácnosti, hotely aj kancelárie, v ktorých chcete uschovať vína pri ideálnej teplote a ...
Voľne stojaca moderná chladiaca vitrína Guzzanti GZ 338 disponuje 4 drôtenými policami. Vitrína má objem 338 l. Disponuje temperovanýmsklom a zámkom dverí. Profesionálna chladiaca vitrína je ...
Chladnička Guzzanti GZ 44G sadne svojimi malými rozmermi a absolútnou bezhlučnosťou do kancelárií, izieb aj do hotelového či penzionového prostredia. Technológia chladenia bez použitia ...
Chladiaca Vitrína Guzzanti GZ 117B Chladiaca vitrína disponuje objemom 117 litrov, ktorý vám zaistí veľký priestor pre nápoje. Vnútorný priestor je rozdelený pomocou 4 polohovateľných políc, ...
Možnosť uskladnenia až 28 fliaš vína (85 l) Dve nezávislé duálne teplotné zóny Horná zóna pre biele vína od 5 do 12 °C Dolná zóna pre červené vína od 12 do 20 °C 6 drevených políc Digitálny ...
Zo štýlovej chladničky na víno Barolo 12 Uno od Klarstein chutia kvalitné vína obzvlášť dobre, pretože majú vždy správnu teplotu na okamžité vychutnanie. Či už ide o kvalitné červené víno, šumivé ...
Sklenená vinotéka Guzzanti GZ 1236 Malá vinotéka pre dvanásť fliaš od spoločnosti Guzzanti je pripravená pre domácnosti, hotely aj kancelárie, v ktorých chcete uschovať vína v horizontálnej ...
Prémiové poličky. Dokonalá viditeľnosť Prezentujte celú svoju kolekciu vín s radom Perfect Shelving 800. Prémiové vysúvateľné drevené poličky sú navrhnuté s ideálnym priestorom na uloženie ...
Profesionálna chladiaca vinotéka, čierna, 330 l Vinotéka Whirlpool ADN 231 BK s presklenými dverami má certifikáciu pre komerčné využitie. Je teda vhodná napríklad pre bufety, malé reštaurácie, ...
Hlavné vlastnosti (V delegovanom nariadení: (EU) 2019/2016) Trieda energetickej účinnosti G Celkový čistý objem (l) 121 Kapacita fliaš 41 Spotreba energie za deň (kWh / 24 hod) 0,432 Ročná ...
Digitálny ukazovateľ teploty Presné elektronické riadenie je vybavené s digitálnym ukazovateľom teploty a informuje o nastavených hodnotách. Dverový a teplotný poplach informuje opticky a ...
Moderná chladiaca vitrína Hľadáte netradičný a technologicky vyspelý chladiaci spotrebič? Zariaďujete chatu, kanceláriu či hotelovú izbu a potrebujete chladiace zariadenie, ktoré bude maximálne ...
Vo vitríne (wince cabinet alebo wine cellar) sa zase víno skladuje dlhodobejšie. Spotrebič musí byť schopný konštantne udržať presnú teplotu (nemala by výraznejšie kolísať), udržiavať relatívnu vlhkosť na úrovni asi 70% a musí nápoje chrániť aj pred vibráciami a UV.
Ktoré vlastnosti rozhodujú
Chladničky môžu byť vybavené dvojitým sklom, ktoré lepšie udržuje teplotu a chráni pred UV lúčmi, rovnako ako nastaviteľnými nožičkami pre redukciu vibrácií, no aj napriek týmto vylepšeniam nie sú na dlhodobejšie skladovanie vína vhodné. Je to najmä z dôvodu nižšej relatívnej vlhkosti, ktorá z dlhodobého hľadiska vínam vôbec nevyhovuje. Ktoré ďalšie momenty by ste si pri výbere chladničky či vitríny mali všímať?• Kapacita
Nie všetky vitríny a vinotéky pojmú rovnaký počet fliaš. Zaujímavým ukazovateľom preto môže byť pomer medzi cenou spotrebiča a kapacitou uskladnených fliaš.
• Teplota
V prípade chladničiek je dôležité udržiavať teplotu vína na úrovni, ktorá je vhodná pre servírovanie. Tá sa môže na základe rôznych druhov vín odlišovať aj o 10°C, preto by dobrá chladnička mala mať dosť veľký teplotný rozsah.
Čo sa vitrín týka, tam nie je teplotný rozsah tak dôležitý. Skôr ide o stabilné držanie teploty zhruba na úrovni blízkej 13 °C.
• Ochrana
Či už vyberáte chladničku alebo vitrínu, dôležitým parametrom je prítomnosť UV ochrany. Kolísanie teplôt môže vo vnútri zariadenia môže výrazne ovplyvniť nie len kvalitu, ale aj výdrž vína. Vyvarovať sa tohto môžete tak, že spotrebič ako taký nebudete vystavovať extrémnemu kolísaniu teplôt (umiestnenie v príliš chladných, alebo naopak horúcich prostrediach). Teplotné kolísanie minimalizujete aj vtedy, ak budete udržiavať chladničku či vitrínu plnú.
Zóny
V prípade, že budete chladiť jeden druh vína, vystačíte si so single-zone chladničkou. Tá má jeden teplotný snímač a nastavenie teploty je rovnaké pre celú chladničku, hoci v horných a spodných vrstvách by mohol byť určitý teplotný rozdiel badateľný.Dvojzónové, respektíve trojzónové spotrebiče disponujú navzájom nezávislými ovládacími prvkami pre každú zo zón, čo umožňuje dosahovanie rôznych rozsahov teplôt v zariadení.
Potrebná veľkosť
Určiť potrebnú veľkosť spotrebiča tak, aby v praxi nebýval poloprázdny a aby zároveň nevznikali problémy typu „kam s ostatným vínom“, nie je jednoduché. Preto pre vás máme jednu fajn pomôcku. Určite si počet fliaš, ktoré spotrebujete za týždeň, a toto číslo vynásobte hodnotou 52 (počet týždňov v roku) – práve ste získali pomerne jasnú predstavu o potrebnej kapacite vášho zariadenia.Na čo ešte upriamiť pozornosť?
Chladiace spotrebiče môžu byť voľne stojace, ale aj zabudované pod kuchynským pultom. Podľa toho, kde sa zariadenie nachádza, je dôležité riešiť aj smer otvárania jej dverí. Na trhu sú aj modely s prispôsobivými dverami.Ďalším momentom hodným zreteľa sú stojany na víno – ideálne je, aby bol spotrebič vybavený univerzálnymi stojanmi, do ktorých odložíte fľašu akéhokoľvek tvaru.
4.5.2018autor článku e-spotrebice.sk
